Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Pisciculture du Ciron
Camion de livraison

Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Logo Collège Culinaire de France Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Josiane, le suite à un achat le 18/04/2020
Truites fraîches et fumées excellentes.
Écrit par ANICK, le suite à un achat le 18/04/2020
excellent produit la truite fumée est délicieuse
Écrit par Catherine, le suite à un achat le 11/04/2020
Heureuse découverte ! Une réconciliation avec les truites ! Aussi bien fraîches que fumées, les truites sont excellentes sans oublier les soupes maison.
Noté par Colette, le suite à un achat le 11/04/2020
Écrit par Ghyslaine, le suite à un achat le 11/04/2020
Bonjour la Ferme du Ciron ! Merveilleux produits et packaging impeccable. Vos préparations sont tout simplement délicieuses. La truite Gravlax est fondante en bouche. Le Tataki de truite est délicatement fumé et succulent. Le délice du Ciron et la soupe de truite sont extras. Heureusement, il nous reste encore des mets non consommés à ce jour et à découvrir. Merci à vous et Merci également à Pourdebon et Chronofresh qui rendent possible ces échanges, depuis le producteur jusqu'au consommateur. Bonne continuation à vous et amicales salutations depuis Marseille :-)
Écrit par laurent, le suite à un achat le 16/04/2020
très bien emballé. nous n avons goûté que les truites pour le moment elles sont délicieuses et le plus elles viennent de France
Écrit par Claudia, le suite à un achat le 06/04/2020
Les truites portion étaient très fraîches avec leur mucus. Nous nous sommes régalés en les mangeant! La préparation en gravlax est très subtile, un vrai délice. Je recommanderai sans hésitation!
Écrit par Antonio, le suite à un achat le 04/04/2020
Produits de super qualité. Merci
Noté par Emmanuelle, le suite à un achat le 31/03/2020
Écrit par Letizia, le suite à un achat le 30/03/2020
Délicieux

Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

Ajouter au panier
Pisciculture du Ciron - Truite Jerky

    50 g 170,00 € / kg
    8 ,50

    Caviar et oeufs de poisson

    Poissons frais

    Rillettes et tartinables de poisson