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Bienvenue chez Pisciculture du Ciron
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Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 septembre

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
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Noté par Denis, le suite à un achat le 15/09/2023
Noté par Sarah, le suite à un achat le 16/09/2023
Écrit par Genevieve, le suite à un achat le 02/09/2023
Bonjour Passage en cours du saumon.....à la truite. Excellente qualité. Merci Cordialement Genevieve et Roger REVEL
Écrit par Lord Gérard, le suite à un achat le 31/08/2023
Super livraison et un vrai délice pour vos produits. Merci pour tout.
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 06/09/2023
Maintenant Plus besoin de déguster avant de noté la PISCICULTURE DU CIRON tellement je suis sûre du sérieux et de la qualité des produits à chaque commande Absolument Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime comme toujours Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 30/08/2023
Maintenant Plus besoin de déguster avant de noté la PISCICULTURE DU CIRON tellement je suis sûre du sérieux et de la qualité des produits à chaque commande Absolument Parfait comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime comme toujours Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par Françoise, le suite à un achat le 25/08/2023
Écrit par Sylvie, le suite à un achat le 10/08/2023
Ce sont les meilleurs produits de truite. Cette ferme fait un travail d'excellence.
Noté par Anne-Gael, le suite à un achat le 24/08/2023
Écrit par Fabienne, le suite à un achat le 26/08/2023
C'est ma 2ème commande. Les filets de truites, Ikejime, sont d'une fraicheur exceptionnelle et ont un goût délicat. Cet article a un coût, mais la qualité et zéro perte en travaillant le produit, le justifie. Merci.

Notre sélection

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Pisciculture du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g

    200 g 66,25 € / kg
    13 ,25
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    Pisciculture du Ciron - Pavé De Truite Ikejime

      300 g 38,66 € / kg
      11 ,60
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      Pisciculture du Ciron - Œufs De Truite

        90 g 116,66 € / kg
        10 ,50
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        Pisciculture du Ciron - Tataki De Truite  Au Floc De Gascogne 100g

          100 g 95,50 € / kg
          9 ,55
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          Pisciculture du Ciron - Truite Jerky

            50 g 170,00 € / kg
            8 ,50
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            Pisciculture du Ciron - Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive

              150 g 76,66 € / kg
              11 ,50

              Poissons & Fruits de mer

              Poissons fumés et marinés

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              Pisciculture du Ciron - Tataki De Truite  Au Floc De Gascogne 100g

                100 g 95,50 € / kg
                9 ,55
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                Pisciculture du Ciron - Truite Fumée - 5 X 200g

                  1 kg 62,95 € / kg
                  62 ,95
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                  Pisciculture du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 100g

                    100 g 71,50 € / kg
                    7 ,15
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                    Pisciculture du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g

                      200 g 66,25 € / kg
                      13 ,25
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                      Pisciculture du Ciron - Truite Jerky

                        50 g 170,00 € / kg
                        8 ,50
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                        Pisciculture du Ciron - Truite marinée Citron & aromates, Huile d'Olive

                          150 g 76,66 € / kg
                          11 ,50

                          Caviar et oeufs de poisson

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                          Pisciculture du Ciron - Œufs De Truite

                            90 g 116,66 € / kg
                            10 ,50

                            Poissons frais

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                            Pisciculture du Ciron - Lot De Filets De Truite Ikejime 2kg

                              2 kg 34,50 € / kg
                              69 ,00
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                              Pisciculture du Ciron - Pavé De Truite Ikejime

                                300 g 38,66 € / kg
                                11 ,60

                                Rillettes et tartinables de poisson

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                                Pisciculture du Ciron - Délice Du Ciron

                                  140 g 42,85 € / kg
                                  6 ,00
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                                  Pisciculture du Ciron - Miettes De Truite Au Confit D'oignon

                                    140 g 48,21 € / kg
                                    6 ,75
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                                    Pisciculture du Ciron - Miettes De Truite Au Piment D'espelette

                                      140 g 48,21 € / kg
                                      6 ,75
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                                      Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Au Curry

                                        90 g 52,77 € / kg
                                        4 ,75
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                                        Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Au Gingembre

                                          90 g 52,77 € / kg
                                          4 ,75
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                                          Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Au Massalé

                                            90 g 52,77 € / kg
                                            4 ,75
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                                            Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Au Piment D'espelette

                                              90 g 52,77 € / kg
                                              4 ,75
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                                              Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Au Pruneau & À L'armagnac

                                                90 g 52,77 € / kg
                                                4 ,75
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                                                Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Cajun

                                                  90 g 52,77 € / kg
                                                  4 ,75
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                                                  Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Nature

                                                    90 g 52,77 € / kg
                                                    4 ,75
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                                                    Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Noisettes & Olives

                                                      90 g 52,77 € / kg
                                                      4 ,75
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                                                      Pisciculture du Ciron - Truite À Tartiner Wakaé & Yuzu

                                                        90 g 52,77 € / kg
                                                        4 ,75