Jours de livraison : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
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Écrit par,
Françoise
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suite à un achat le 16/04/2025
Parfait !!
Écrit par,
Ghyslaine
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suite à un achat le 12/04/2025
J'ai eu le grand plaisir de recevoir mon colis parfaitement emballé et à la date prévue.
Je connaissais déjà les délicieuses miettes de truite et le fameux tataki de truite de la Pisciculture du Ciron.
Mais j'ai découvert les savoureux filets de truites emballés individuellement sous vide, ce qui permet de les congeler.
Je vous remercie au passage pour le poids total supérieur aux 2 Kgs prévus.
Nous nous sommes régalés avec l'un de ces filets que nous avons cuit à la poêle dans du beurre, arrosé à la fin d'un jus de citron, puis du lait de coco.
Une pure merveille que ces filets ! Un goût succulent et une texture très agréable.
Les oeufs de truites sont également très délicats.
Merci à vous. Avec nos salutations amicales depuis Marseille :-)
Noté par,
GERARD
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suite à un achat le 14/04/2025
Écrit par,
Françoise
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le
suite à un achat le 16/04/2025
C’est ma 2ème commande et toujours très satisfaite.
Tant en qualité des produits, tant en délai de livraison. Continuez ainsi, c’est parfait.
Écrit par,
LAURENT
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suite à un achat le 05/04/2025
Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Noté par,
Sonia
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suite à un achat le 05/04/2025
Noté par,
Claude
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suite à un achat le 05/04/2025
Écrit par,
Frederic
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suite à un achat le 28/03/2025
2 ieme commande très bon produit encore, merci
Écrit par,
LAURENT
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le
suite à un achat le 30/03/2025
Parfait en 2025 comme toujours et que dire de + à part encore Merci Sublime Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Pisiculture du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon Merci Mr Olivier de Lataillade Cordialement Laurent
Écrit par,
Anthony
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suite à un achat le 01/04/2025
