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Bienvenue chez La Ferme du Ciron
Camion de livraison

Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 août

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Logo Collège Culinaire de France Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 03/08/2022
Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
Écrit par ludivine, le suite à un achat le 18/07/2022
Excellent poisson.livaison ponctuelle.merci beaucoup je suis contente de connaître votre ferme de producteur.
La Ferme du Ciron
Réponse de La Ferme du Ciron
Merci beaucoup pour votre appréciation!
Écrit par guy, le suite à un achat le 03/07/2022
les filets de poisson n'étaient protégé par aucun élément glacé par le température actuelle c'est dommage surtout que je n'ai reçu le produit que 2 jours après.
La Ferme du Ciron
Réponse de La Ferme du Ciron
bonjour, nos produits frais sont conditionnés dans des poches sous vide, ca qui permet une conservation sans glace mais avec maintien de la température en dessous de 4°C. Nous stockons notre production en frigo à 2-3°C, et chronofresh maintient la chaîne du froid (en dessous de 4°C) durant tout le transfert jusqu'à chez vous, où vous pouvez mettre votre produit au réfrigérateur. J'espère avoir répondu à votre étonnement et vous avoir rassuré sur la qualité de nos produits. Quant au retard de livraison, je comprends votre mécontentement, mais en tant que producteur, je peux vous assurer que le produit est bien parti le jour prévu, le retard est donc du à des problèmes logistiques rencontrés par chronopost. Cordialement
Écrit par ANNIE, le suite à un achat le 18/07/2022
Des produits toujours aussi délicieux
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 17/07/2022
Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par Marie-Odile, le suite à un achat le 05/07/2022
Noté par Anne-Gael, le suite à un achat le 03/07/2022
Écrit par Michel, le suite à un achat le 05/07/2022
Parfait
Noté par Nadine, le suite à un achat le 05/07/2022
Noté par Christine, le suite à un achat le 27/06/2022