Jours de livraison : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 16 juillet
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Nous serons fermés exceptionnellement du 04 août au 18 août
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
michel,
le
suite à un achat le 23/08/2021
Je connaissais vos produits et je suis toujours ravie de la grande qualité gustative de vos truites tataki et gravelax!!!
Je recommanderais certainement!
Réponse de Pisciculture du Ciron
Merci beaucoup pour votre avis et fidélité à nos produits!
Écrit par
Isabelle,
le
suite à un achat le 01/08/2021
Les produits consommés jusqu'à présent étaient d'excellente qualité, un régal pour les papilles.
Écrit par
Marie-Ange,
le
suite à un achat le 02/08/2021
Produit très frais et très gouteux
Écrit par
André et,
le
suite à un achat le 28/07/2021
Producteur connu ,Produits toujours au TOP .Dommage pour la livraison :reçue le lundi à la place du samedi.
Réponse de Pisciculture du Ciron
Merci pour votre avis sur nos produits, et désolé pour le retard de livraison (indépendant de notre volonté)
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 03/08/2021
Bien comme chaque semaine
Laurent
Écrit par
Amara,
le
suite à un achat le 29/07/2021
Vos produits sont excellents.
Écrit par
Minju,
le
suite à un achat le 29/07/2021
Dégustées en sashimi, vos truites sont exceptionnelles ! La texture croquante, essentielle pour cette préparation, est garantie jusqu’au lendemain de la livraison (24h). Peu gras et si savoureux, enfin beau travail. Juste une petite suggestion : pourriez-vous proposer des filets « sans peau » de 400-500g pour les amateurs de poisson cru ? Merci.
Réponse de Pisciculture du Ciron
Merci beaucoup pour cet avis qui récompense notre méthode d'élevage et d'abattage Ikejime que!
Nous notons votre suggestion très intéressante... à suivre!
Écrit par
Dominique,
le
suite à un achat le 21/07/2021
Très bons produits et très variés. Super je recommande.
Écrit par
killian,
le
suite à un achat le 26/07/2021
Commande de filets de truite ikejime. Livraison ponctuelle. Produits de qualité (j'ai enfin pu trouver du poisson Ikejime, chose très rare!), tarif très honnête. Je recommande et re-commanderai! Merci au producteur et bravo pour votre travail
Réponse de Pisciculture du Ciron
Nous sommes heureux d'avoir pu répondre à votre recherche de poisson ikejime. Cette méthode nous permet de vous proposer le meilleur de la truite, merci pour votre avis!
Écrit par
marie,
le
suite à un achat le 26/07/2021
Parfait
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Raison sociale :PISCICULTURE DU CIRON
N° SIRET :79919832000019
Adresse :2012 route de Casteljaloux, Grand Trépelèbe, 47420 ALLONS France
