Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Pisciculture du Ciron
Camion de livraison

Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Logo Collège Culinaire de France Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 04/01/2021
Parfait comme chaque semaine vraiment des produits de grandes qualité toujours préparé avec grand soin et très bien emballé jamais déçu que dire plus à part encore un énormes merci à La Ferme du Ciron mon fournisseur de truite pour longtemps ! Cordialement bonne semaine à vous Laurent
Écrit par Margaret, le suite à un achat le 27/12/2020
Super merci
Noté par Nicole, le suite à un achat le 05/01/2021
Noté par Caroline, le suite à un achat le 01/01/2021
Noté par Marcel, le suite à un achat le 06/01/2021
Écrit par Serge, le suite à un achat le 15/12/2020
Parfait. Rien à redire. Les filets de truite fumés sont délicieux et très bien préparés.
Écrit par Alain, le suite à un achat le 10/12/2020
Excellent produit apprécié par toute la famille je recommande vivement ce producteur
Écrit par geraldine, le suite à un achat le 26/12/2020
Produits excellents!
Noté par Louis, le suite à un achat le 14/12/2020
Écrit par Frédéric, le suite à un achat le 12/12/2020
Habitués à la truite fumée de supermarché ☹, nous avons découverts le vrai bon goût de la truite fumée qui a fait l'unanimité pour le repas de Noël. Nous recommanderons, sans aucun doute.

Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

Ajouter au panier
Pisciculture du Ciron - Truite Jerky

    50 g 170,00 € / kg
    8 ,50

    Caviar et oeufs de poisson

    Poissons frais

    Rillettes et tartinables de poisson