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Bienvenue chez La Ferme du Ciron
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Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 septembre

Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.

2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.

Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.

C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.

Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 17/07/2022
Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par Marie-Odile, le suite à un achat le 05/07/2022
Noté par Anne-Gael, le suite à un achat le 03/07/2022
Écrit par Michel, le suite à un achat le 05/07/2022
Parfait
Noté par Nadine, le suite à un achat le 05/07/2022
Noté par Christine, le suite à un achat le 27/06/2022
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 22/06/2022
Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par Dany, le suite à un achat le 20/06/2022
Écrit par jean jacques, le suite à un achat le 16/06/2022
tres bons produits merci
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 14/06/2022
Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent

Notre sélection

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La Ferme du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g

    200 g 59,75 € / kg
    11 ,95
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    La Ferme du Ciron - Pavé De Truite Ikejime

      300 g 38,66 € / kg
      11 ,60
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      La Ferme du Ciron - Tataki De Truite  Au Floc De Gascogne 100g

        100 g 87,50 € / kg
        8 ,75
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        La Ferme du Ciron - Truite Jerky

          50 g 155,00 € / kg
          7 ,75

          Poissons & Fruits de mer

          Poissons fumés et marinés

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          La Ferme du Ciron - Tataki De Truite  Au Floc De Gascogne 100g

            100 g 87,50 € / kg
            8 ,75
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            La Ferme du Ciron - Truite Fumée - 5 X 200g

              1 kg 56,50 € / kg
              56 ,50
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              La Ferme du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 100g

                100 g 65,00 € / kg
                6 ,50
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                La Ferme du Ciron - Truite Fumée Tranchée - 200g

                  200 g 59,75 € / kg
                  11 ,95
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                  La Ferme du Ciron - Truite Jerky

                    50 g 155,00 € / kg
                    7 ,75

                    Poissons frais

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                    La Ferme du Ciron - Lot De Filets De Truite Ikejime 2kg

                      2 kg 33,00 € / kg
                      66 ,00
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                      La Ferme du Ciron - Pavé De Truite Ikejime

                        300 g 38,66 € / kg
                        11 ,60
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                        La Ferme du Ciron - Truite Arc-en-ciel Portion Ikejime

                          400 g 22,37 € / kg
                          8 ,95

                          Rillettes et tartinables de poisson

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                          La Ferme du Ciron - Délice Du Ciron

                            140 g 37,14 € / kg
                            5 ,20
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                            La Ferme du Ciron - Miettes De Truite Au Piment D'espelette

                              140 g 42,50 € / kg
                              5 ,95
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                              La Ferme du Ciron - Miettes De Truite Nature

                                140 g 42,50 € / kg
                                5 ,95
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                                La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Au Curry

                                  90 g 46,11 € / kg
                                  4 ,15
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                                  La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Au Gingembre

                                    90 g 46,11 € / kg
                                    4 ,15
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                                    La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Au Piment D'espelette

                                      90 g 46,11 € / kg
                                      4 ,15
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                                      La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Au Pruneau & À L'armagnac

                                        90 g 46,11 € / kg
                                        4 ,15
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                                        La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Cajun

                                          90 g 46,11 € / kg
                                          4 ,15
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                                          La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Nature

                                            90 g 46,11 € / kg
                                            4 ,15
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                                            La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Noisettes & Olives

                                              90 g 46,11 € / kg
                                              4 ,15
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                                              La Ferme du Ciron - Truite À Tartiner Wakaé & Yuzu

                                                90 g 46,11 € / kg
                                                4 ,15