Jours de livraison : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 29 octobre
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Nous serons fermés exceptionnellement du 20 octobre au 24 octobre
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Claude,
le
suite à un achat le 13/12/2021
Excellent produit avons goûté truites, délicatesse moelleux juste fumé et salé sans excès, vraiment à consommer sans modération à recommander, par rapport aux sous cellophane grandes surfaces. Bien à vous. Cordialement
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 08/12/2021
je n'ai pas tout goûté mais les pavés de truite sont délicieux; je pense que le reste l'est aussi...
Écrit par
Evelyne,
le
suite à un achat le 11/12/2021
Truite fumée excellente pas trop salé et pas grasse du tout.
Je recommande.
De plus en portion de 200 gr cela est parfait
Écrit par
Evelyne,
le
suite à un achat le 10/12/2021
nous connaissions déjà les produits : toujours aussi bon !
même si ce n 'est pas très loin de chez nous c'est bien de pouvoir éviter le déplacement et se faire livrer pour seulement 2,90€
merci ! à bientôt !
Noté par
sylvie,
le
suite à un achat le 10/12/2021
Noté par
Vella,
le
suite à un achat le 10/12/2021
Noté par
Eric,
le
suite à un achat le 11/12/2021
Écrit par
Gerard,
le
suite à un achat le 10/12/2021
Toujours satisfait par la qualité des produits
Écrit par
Françoise,
le
suite à un achat le 02/12/2021
Excellent
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 08/12/2021
Du bonheur comme chaque semaine un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
