Jours de livraison : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 14 janvier
Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.
2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.
Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.
C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.
Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.
Nous serons fermés exceptionnellement du 19 janvier au 21 janvier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 26/01/2022
Comme d'habitude Merci beaucoup un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 19/01/2022
1ère commande pour moi de truite fumée et pavés de truite Ikejime et sans surprise un pur bonheur à la dégustation !
Un grand merci de nous proposer de si beaux et bons produits,
Et à très bientôt pour d'autres commandes !
Martine
Réponse de Pisciculture du Ciron
Merci beaucoup pour votre appréciation sur nos produits!
Écrit par
Evelyne,
le
suite à un achat le 16/01/2022
produit excellent
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 10/01/2022
Comme d'habitude Merci beaucoup un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Écrit par
Minju,
le
suite à un achat le 21/12/2021
Truite très fraîche, idéale pour faire du sashimi. Tataki et jerky excellents.
Réponse de Pisciculture du Ciron
Merci beaucoup pour votre avis sur nos produits! Effectivement, la truite Ikejime est idéale pour faire des sashimis.
Noté par
Estelle,
le
suite à un achat le 09/01/2022
Écrit par
ARMELLE,
le
suite à un achat le 09/01/2022
Produits toujours excellents !
Écrit par
Marie Hélène,
le
suite à un achat le 30/12/2021
Délicieux ! J’avais vu large et j’ai congelé une partie. À voir.
Livraison parfaite.
Je recommande !
Écrit par
LAURENT,
le
suite à un achat le 01/01/2022
Du bonheur comme chaque semaine un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon sur La Ferme du Ciron merci MrOlivier de Lataillade bonne semaine à vous Cordialement Laurent
Noté par
Morgan,
le
suite à un achat le 26/12/2021
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Raison sociale :PISCICULTURE DU CIRON
N° SIRET :79919832000019
Adresse :2012 route de Casteljaloux, Grand Trépelèbe, 47420 ALLONS France
