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    Notre pisciculture est située dans le Lot-et-Garonne au bord de la rivière du Ciron dont les eaux claires alimentent les viviers.2000 m² de bassins alimentés par l’eau claire du Ciron permettent de produire 100 Tonnes de truite par an, élevées avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Croissance modérée, alimentation contrôlée et eau de bonne qualité permettent d’obtenir des poissons sains et savoureux.Nous produisons des truites pour les transformer dans notre atelier afin d’élaborer des produits artisanaux de qualité.C’est ainsi qu’aujourd’hui nous proposons aux consommateurs une large gamme de produits de qualité élaborés de façon artisanale : poissons frais (éviscérés, filets, darnes), truite fumée au chêne (filets entiers ou tranchés à la main), marinée (Gravlax, Tataki), conserves en bocaux (terrines et miettes de truite nature ou épicés, truite à tartiner) ainsi que des œufs de truite.Notre pisciculture est qualifiée AQUAREA (Aquaculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et est reconnue "Producteur Artisan de Qualité" par le Collège Culinaire de France.

    Collège Culinaire de France Direct Producteur Bienvenue à la Ferme
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    Noté par Marie-Odile, le suite à un achat le 05/07/2022
    Noté par Anne-Gael, le suite à un achat le 03/07/2022
    Écrit par Michel, le suite à un achat le 05/07/2022
    Parfait
    Noté par Nadine, le suite à un achat le 05/07/2022
    Noté par Christine, le suite à un achat le 27/06/2022
    Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 22/06/2022
    Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
    Noté par Dany, le suite à un achat le 20/06/2022
    Écrit par jean jacques, le suite à un achat le 16/06/2022
    tres bons produits merci
    Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 14/06/2022
    Qualité régularité fraîcheur aucune critique possible jamais déçu depuis ma rencontre avec la Ferme du Ciron tous simplement du bonheur un pur moment de plaisir de dégustation de fraicheur tout ce que l'on peut attendre d'un Producteur qui fait toujours de son mieux pour satisfaire sa clientèle ! je ne peux dire que du bien et du bon merci MrOlivier de Lataillade bonne fin de semaine à vous Cordialement Laurent
    Écrit par Michel, le suite à un achat le 05/06/2022
    excellent produit
    • Raison sociale : PISCICULTURE DU CIRON
    • N° SIRET : 79919832000019
    • Adresse : 2012 route de Casteljaloux, Grand Trépelèbe, 47420 ALLONS, France
    • Nombre de ventes : 3303 ventes
    • Mise en ligne le : 7 décembre 2016
    • Taux d'acceptation : 99.91 %